Hoy te traemos una receta que es el equilibrio perfecto entre sencillez y sabor. Ideal para esos días en los que el tiempo es limitado, pero no quieres sacrificar una comida deliciosa. Este baguette relleno de sardinas Guaymex y verduras frescas es la opción perfecta para una comida rápida o una cena ligera. Además, es fácil de llevar al trabajo o a la oficina, asegurando que disfrutes de un platillo casero en cualquier lugar.
Ingredientes (1 porción)
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de taza de cilantro fresco, finamente picado
- 1/3 de taza de pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1/2 aguacate, en cuadritos
- 6 tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 de cebolla, en tiras finas
- Pan baguette
- Jugo de limón (opcional)
- Pimienta al gusto
Preparación
- Preparación de los ingredientes: Comienza cortando las verduras. Pica finamente el cilantro, corta el pimiento amarillo en tiras delgadas, parte los tomates cherry por la mitad, y corta el aguacate en cuadritos. Si deseas mantener el aguacate fresco y vibrante, puedes rociarlo con unas gotas de jugo de limón.
- Mezclando las sardinas: En un tazón mediano, agrega las sardinas Guaymex, previamente escurridas, y tritúralas ligeramente con un tenedor. Esto ayudará a que se mezclen bien con los demás ingredientes.
- Incorporando los sabores: Añade al tazón el cilantro picado, las tiras de pimiento, la cebolla en tiras y los tomates cherry. Finalmente, agrega los cuadritos de aguacate. Rocía con la cucharada de aceite de oliva y sazona con pimienta al gusto. Mezcla todo cuidadosamente para que los ingredientes se integren bien y los sabores se mezclen.
- Preparando el pan: Corta el pan baguette a lo largo y caliéntalo en un comal o sartén hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados. Esto le dará una textura crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para rellenarlo.
- Montaje final: Una vez que el pan esté listo, rellénalo generosamente con la mezcla de sardinas y verduras. Asegúrate de distribuir bien los ingredientes para que cada bocado esté lleno de sabor.
¡Disfruta de la simplicidad del buen comer!
Este baguette de sardinas Guaymex es una deliciosa opción para cuando quieres algo rápido, pero lleno de sabor. Perfecto para llevar o disfrutar en casa, es un platillo que seguramente querrás repetir. ¿Te animas a probarlo? Comparte esta receta con tus amigos y familiares, y cuéntanos cómo te fue preparándola. ¡No olvides visitar tu tienda más cercana para adquirir las sardinas Guaymex y tener siempre a la mano este versátil ingrediente!
