¿A quién no se le antoja recetas calientes esta temporada? El día de hoy te compartimos una sopa reconfortante de sardinas que te sorprenderá su sabor, superfácil de preparar y deliciosa, esta sopa tiene la particularidad de ser muy noble, ya que puedes intercambiar las verduras por las que te sean más fáciles de conseguir, además de ser una opción perfecta para incluir más verduras en tu día.
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 50 ml de aceite de vegetal
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla blanca
- 1 tomate
- 1 Pimiento amarillo
- Sal y pimienta
- Comino
- 500 ml de agua
- 1 ramo de cilantro
- 100 gr de queso mozzarella
- 1 Limón
- 1 Aguacate
Preparación
- Preparaciones previas: Comienza desinfectando el cilantro, cortando la cebolla, pimiento, tomate en cubos y el ajo finamente picado.
- Incorporando ingredientes: En una olla agrega 2 cucharadita de aceite y sofríe el ajo junto con la cebolla, cuando cambien de color incorpora el resto de verduras y cocina.
- Dándole el toque de sabor: Sazonar las verduras con sal, pimienta y comino. Agrega agua hasta cubrir las verduras y tapa la olla para que se concentren los sabores.
- Preparaciones finales: Cuando el agua hierva abre una lata de sardinas Guaymex y agrega a tu gusto. Tapa por 5 minutos más.
- Decorando el platillo: Una vez lista la sopa, sirve y decora con cilantro picado y rebanadas de aguacate.
¡A disfrutar esta sopa calientita!
¿Te animas a prepararle a tu familia está deliciosa y calientita sopa? Estamos seguros de que la combinación de sabores les encantará, así que corre a conseguir tus ingredientes y ¡cuéntanos cómo quedó tu receta con sardinas Guaymex!
