Hoy traemos una receta que combina lo crujiente de las papas con el intenso sabor de las sardinas, todo aderezado con especias que le encantará a tu familia. Perfecto para una botana, una cena ligera o incluso para impresionar a tus visitas con tu toque gourmet.
Ingredientes:
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 5 Papas galeana
- 8 Aceitunas
- 1 Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Paprika
Preparación:
- Prepara las papas: Lava bien las papas y córtalas en gajos. No es necesario pelarlas, la cáscara les da un toque rústico y crujiente.
- Sazona las papas: En un bowl añade el aceite de oliva con la sal, la pimienta y la paprika. Mezcla bien para que cada gajo quede cubierto de ese glorioso aderezo.
- Hornéalas: Colócalas en una bandeja con papel de hornear durante unos 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
- Agrega las sardinas: Escúrrelas un poco y desmenúzalas con un tenedor. Mezcla con las aceitunas y el perejil picado.
- El toque final: Una vez que las papas estén listas, colócalas en un plato y reparte la mezcla de sardinas por encima. Puedes añadir un chorrito extra de aceite de oliva para más sabor.
¡A disfrutar!
Estas papas en gajos con sardinas son irresistibles. Crujientes, sabrosas y con un toque mediterráneo que te hará viajar sin salir de casa. Acompáñalas con una salsita o disfrútalas así. ¡Etiquétanos en redes sociales si realizas esta o alguna otra receta con nuestras sardinas!
