Este dip de sardinas es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil que se preparan y lo bien que funcionan en cualquier momento del día. La combinación del yogurt griego con limón y mostaza crea una mezcla fresca y equilibrada, mientras que las sardinas aportan textura y un sabor más profundo.
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Guaymex
- Yogurt griego natural
- Cebolla morada
- Cilantro fresco
- 5 limones
- Mostaza
- Aceitunas negras
- Tostadas
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. Prepara los ingredientes: Pica finamente la cebolla morada y el cilantro fresco.
2. Integra la mezcla: En un bowl, desmenuza las sardinas con ayuda de un tenedor hasta obtener una textura uniforme. Agrega la cebolla morada, una cucharada de yogurt griego, una cucharada de mostaza y el cilantro picado.
3. Sazona: Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve muy bien con un tenedor hasta integrar todos los ingredientes y lograr una consistencia cremosa.
4. Decora y sirve: Extiende el dip sobre un plato o bowl amplio. Decora con aceitunas partidas a la mitad y algunas hojas frescas de cilantro encima. Acompaña con tostaditas para aportar un contraste crujiente.
Para disfrutar
Este dip es ideal para tardes relajadas, reuniones en casa o incluso como una comida ligera acompañada de tostadas y vegetales frescos. También funciona perfecto como una opción rápida para tener lista en el refrigerador y resolver antojos sin complicaciones.
