El día de hoy te compartimos una receta que la combinación de ingredientes es toda una explosión de sabores para tu paladar, este platillo es ideal para ofrecer de entrada a tus invitados o para una cena ligera, así que esperamos que muy pronto le des la oportunidad. Así que corre a conseguir tus ingredientes y ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Guaymex
- Aceite de oliva
- 15 tomates cherry
- Cebolla morada en julianas
- 1/4 de taza de aceitunas
- 1 cda de alcaparras
- 4 cdas de ajo finamente picado
- Jugo de 1/2 limón
- Ralladura de 1/2 limón
- Pimienta molida
- Perejil picado
Preparación:
1. Preparaciones previas: Comienza cortando la cebolla morada en julianas, pelando y picándoselos finamente los ajos, los tomates cherry por mitad, y el perejil finamente picado.
2. Al sartén: Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y los tomates cherry, añade las cebollas, el ajo, las alcaparras y aceitunas, después de unos minutos integra las sardinas el jugo y ralladura de limón.
3. Toques finales: Después de unos minutos y por último agrega el perejil picado y sazona con pimienta molida.
4. A emplatar: Sirve acompañado de un pan tostado con jugo de limón.
¡A probar nuestro platillo!
Si acabas de preparar la receta seguramente tu cocina huele delicioso, la cebolla caramelizada junto con el tomate cherry y ajo crean no solo un olor riquísimo sino un sabor exquisito que combinado con el resto de ingredientes son la combinación perfecta entre acidez y dulzor en un platillo. ¡Esperamos que disfrutes esta cazuela con sardinas Guaymex y cuéntanos qué tal te quedó!
