Si te gustan las recetas fáciles pero con un toque elegante, este hojaldre de sardinas te va a encantar. Es una preparación que combina lo mejor de dos mundos: la textura del hojaldre y el sabor intenso de las sardinas.
Ingredientes:
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 2 láminas de hojaldre
- 200gr queso crema
- Tomates cherry
- Orégano al gusto
Preparación:
- Deshidrata los tomates cherry: Si usas tomates frescos, córtalos a la mitad y colócalos en el horno a baja temperatura hasta que pierdan la humedad. Este paso concentra su sabor y aporta un toque dulce que combina perfectamente con las sardinas.
- Prepara el relleno: En un bowl mezcla el queso crema con los tomates deshidratados y las sardinas. Desmenuza ligeramente las sardinas para que se integren bien con la crema y los tomates. Debe quedar una mezcla cremosa y uniforme.
- Arma el hojaldre: Extiende una lámina de hojaldre sobre una bandeja. Esparce encima la mezcla de sardinas y queso crema, procurando dejar un borde libre alrededor. Luego cubre con otra lámina de hojaldre y sella los bordes con un tenedor.
- Decora y hornea: Unta la yema de huevo sobre la superficie del hojaldre para darle ese tono dorado tan apetitoso. Espolvorea orégano por encima y lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20–25 minutos, o hasta que esté inflado y dorado.
Un delicioso platillo para compartir
Este hojaldre es perfecto para un brunch, una cena rápida o incluso como botana elegante ¡Anímate a prepararlas! No olvides etiquetarnos en redes sociales para compartir tu deliciosa receta del mar.
