Hoy te traemos una receta que combina lo mejor de la cocina tradicional mexicana: Guiso de Sardinas y Nopales con Chipotle. Este platillo es una opción económica, fácil de preparar, y llena de sabor, ideal para esos días en los que buscas algo rápido pero delicioso. Con ingredientes básicos y un toque picosito, este guiso seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 1 lata de chile chipotle (ajusta al gusto)
- 3 huevos
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 piezas de nopal, cortadas en cuadritos
- Aceite vegetal
- Ramitas de cilantro para decorar
- Tortillas de maíz o tostadas para servir
Preparación
- Preparar la mezcla de sardinas: Abre la lata de sardinas Guaymex y colócalas en una licuadora junto con el trozo de cebolla, el diente de ajo, los huevos y la lata de chile chipotle. Si prefieres un guiso menos picante, puedes usar solo media lata de chipotle. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocinar el guiso: Calienta un sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite. Vierte la mezcla de la licuadora en el sartén y cocina, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Cocina hasta que la mezcla espese ligeramente y los sabores se integren.
- Preparar los nopales: En otro sartén, añade una cucharadita de aceite y cocina los nopales en cuadritos a fuego medio, hasta que estén tiernos y hayan soltado su baba. Una vez listos, intégralos al guiso de sardinas y chipotle, mezclando bien para que todo quede bien incorporado.
- Servir: Sirve el guiso en tortillas de maíz calientes o sobre tostadas crujientes, y decora con unas ramitas de cilantro fresco para un toque final de color y frescura.
¡Prueba esta Delicia Mexicana en Casa!
Este guiso de sardinas y nopales con chipotle es una forma fácil y deliciosa de disfrutar un platillo lleno de tradición y sabor. Perfecto para cualquier comida del día, ya sea un almuerzo rápido o una cena reconfortante. ¿Te animas a prepararlo? Comparte esta receta con tus amigos y familiares, y no olvides visitar tu tienda más cercana para adquirir las sardinas Guaymex. ¡Sorprende a todos con este delicioso platillo y cuéntanos cómo te fue!
