Te explicaremos paso a paso cómo realizar esta receta con leche de coco que tiene una textura cremosa y es muy fácil de hacer. Es ideal para la comida del día con toda la familia reunida.
Ingredientes:
- 1 lata de Sardinas Guaymex
- 3 Ajos
- Aceite vegetal
- Media taza de leche de coco
- 1 Cebolla morada
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cucharada de orégano
- 1 Cucharada de sal
- 1 Cucharada de pimienta
- 1 Cucharada de comino
- 1 Cucharada de pimientón dulce
- 1 Ramo de cilantro
- Jugo de limón
Preparación
- Pica en tabla: Pica finamente la cebolla en julianas, los 3 ajos en cuadritos y un pimiento rojo en tiras.
- En un bowl: Abre la sardina y sazona con jugo de limón.
- Calienta el sartén: Agrega chipotle al gusto junto con las cebollas julianas y los ajos finamente picados.
- Agrega los ingredientes: Añade pimiento rojo picado, media cucharada de orégano, sal, pimienta, comino y sofríe. Luego agrega la media taza de leche de coco y salsa de tomate, puede ser de la misma lata de sardinas. Agrega las sardinas previamente desmenuzadas y guisa por 5 minutos.
- Montaje final: Decora el guiso con el cilantro picado.
¡Disfruta este delicioso platillo!
El toque especial de la leche vegetal recomendamos no quitárselo, ya que le da un delicioso sabor y aroma a todo el platillo y complementa perfecto. Prueba con diferentes leches como avena o coco para diferentes resultados, ¡Etiquétanos en redes sociales si haces este platillo y recuerda compartir la receta con tus amigos y familiares!
