Hoy te compartimos una receta que es tan rápida como deliciosa: Taquitos de Sardinas Guaymex. Perfectos para esos días en los que el tiempo apremia, estos taquitos son una forma sencilla y diferente de disfrutar de sabores frescos y auténticos. Con ingredientes fáciles de conseguir, podrás tener un platillo listo en tan solo 15 minutos.
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 1/2 taza de granos de elote
- 1/2 tomate, picado en cubitos
- 1/4 de cebolla blanca, finamente picada
- 1 chile jalapeño fresco, picado (ajusta al gusto)
- 1 puñado de cilantro fresco, finamente picado
- Jugo de 1 limón
- 1/3 de aguacate, cortado en cubos
- Tortillas de maíz
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Preparar el guiso de verduras: En un sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Luego, incorpora el tomate, el chile jalapeño y los granos de elote. Sazona con sal, pimienta y el jugo de limón. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas y bien integradas. Retira del fuego y reserva.
- Armar los taquitos: Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves y flexibles. Coloca una porción de sardinas Guaymex desmenuzadas en el centro de cada tortilla. Encima, añade el guiso de verduras, los cubos de aguacate y un poco de cilantro fresco picado.
- Servir y disfrutar: Sirve los taquitos inmediatamente, acompañados de salsa al gusto si lo deseas.
¡Disfruta de un platillo sencillo y sabroso!
Estos Taquitos de Sardinas Guaymex son una opción rápida y deliciosa para cualquier día de la semana. ¿Te animas a probarlos? Comparte esta receta con tus amigos y familiares, y no olvides visitar tu tienda más cercana para adquirir las sardinas Guaymex. ¡Sorprende a todos con estos taquitos llenos de sabor y cuéntanos cómo te fue en la cocina!
