Hoy les vamos a enseñar cómo preparar una torta de sardinas con pico de gallo, una receta legendaria por su sencillez en preparación pero reconocida por su deliciosa mezcla de sabores. Es ideal para un almuerzo rápido a la hora de la comida o como lonche para llevar y consumir después.
Ingredientes:
- 1 Lata de sardinas Guaymex
- 1 Tomate
- 1 Cebolla blanca
- 1 ramo de cilantro
- Aceite de oliva
- 1 Bolillo o pan francés
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pica los ingredientes: En una tabla pica finamente el cilantro, la cebolla blanca y el tomate sin sus semillas para que no se ponga aguado.
- Mezcla bien: En un bowl con los ingredientes bien picados añade aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta. Mezcla bien y añade jugo de limón.
- Prepara el bolillo: Con un cuchillo aserrado, parte el bolillo a la mitad y unta mayonesa en ambas caras.
- Agrega las sardinas: Abre la lata de sardinas y partidas a la mitad, coloca 2 o 3 según el tamaño del bolillo.
¡A disfrutar!
Las tortas de sardinas son un alimento muy nutritivo que con el pico de gallo se vuelven increíblemente deliciosas, con un toque de limón eleva tu sazón. ¡Etiquétanos en redes sociales si realizas esta o alguna otra receta con nuestras sardinas, queremos verlas!
