¿Te ha pasado que te sobra un poco de arroz y no sabes qué hacer con él? Hoy te traemos una receta que le dará un giro delicioso a ese arroz que tienes en casa. Se trata de unas Tortitas de Arroz con Guiso de Sardinas Guaymex. No necesitas ser un experto en la cocina para prepararlas, y lo mejor de todo es que con ingredientes sencillos lograrás un platillo que encantará a todos.
Ingredientes (6 porciones)
- 1 lata de sardinas Guaymex
- 1 huevo
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1 taza de arroz cocido
- Jugo de 1 limón
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Aceite de oliva o aguacate para cocinar
- Salsa al gusto para acompañar (opcional)
Preparación
- Preparar la mezcla de arroz: En un bowl grande, mezcla el arroz cocido con el huevo hasta que estén bien combinados. Esta mezcla será la base para tus tortitas, proporcionando una textura suave pero consistente.
- Formar y cocinar las tortitas: Calienta un sartén a fuego medio y añade una cucharadita de aceite. Con una cuchara, ve colocando porciones de la mezcla de arroz en el sartén, formando tortitas del tamaño que prefieras. Cocina cada tortita hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Una vez listas, colócalas en un plato y resérvalas.
- Preparar el guiso de sardinas: En el mismo sartén, agrega una cucharadita de aceite de aguacate y sofríe la cebolla morada hasta que esté suave y transparente. Añade las sardinas Guaymex desmenuzadas y cocina por unos minutos, permitiendo que los sabores se integren. Exprime el jugo de un limón sobre el guiso y añade el cilantro picado al final, mezclando todo con cuidado. Retira del fuego y reserva.
- Montar el platillo: Sirve las tortitas de arroz en un plato y coloca una generosa porción del guiso de sardinas sobre cada una. Si lo deseas, puedes acompañar con tu salsa favorita para darle un toque extra de sabor.
¡Atrévete a Innovar en la Cocina!
Estas Tortitas de Arroz con Sardinas Guaymex son una manera creativa y deliciosa de reutilizar ingredientes que tienes en casa, creando un platillo que seguramente te sorprenderá por su sabor. ¿Qué esperas para probar esta receta? Comparte esta idea con tus amigos y familiares, y no olvides visitar tu tienda más cercana para adquirir las sardinas Guaymex. ¡Disfruta de esta deliciosa creación y cuéntanos cómo te fue en la cocina!
